Étlapunk a séf gasztronómiai hitvallását hivatott bemutatni, ugyanakkor örömmel állunk rendelkezésére az esetleges módosításokban, több tejmentes, vegetáriánus és gluténmentes lehetőséget kínálva. Kérjük, ossza meg velünk foglalása során egyedi igényeit, hiszen nálunk nem szükséges kompromisszumot kötni, amikor egy kis rugalmasság elegendő a biztonságos és emlékezetes élményhez.
Örökségünk kóstolómenü
Ismerje meg Magyarországot legjobb alapanyagain és autentikus ételein keresztül!
A VIRTU egy 4 vagy 6 fogásos kóstolómenüt kínál, amely a magyar kultúra és konyha legjavát
mutatja be. Hozza ki a legtöbbet tartózkodásából, és fedezze fel kulináris örökségünket!
VÁLASZTHATÓ 4 VAGY 6 FOGÁSOS MENÜ
FŐÉTEL (VÁLASZTHATÓ)
(1, 3, 4, 7, 12, 13)
(+)10 G TOKHALKAVIÁR (4) +14 000 FT
(1, 3, 4, 7, 12, 13)
(1, 3, 7, 8, 13)
4 fogásos kóstolómenü: 29 900 Ft / fő – borpárosítás – 19 000 Ft/fő
6 fogásos kóstolómenü: 44 900 Ft / fő – borpárosítás – 29 000 Ft/fő
Szívesen alkalmazkodunk a legtöbb étkezési igényhez.
A kóstolómenü esetén kérjük annak rendelését a teljes asztaltársaság részére.
Főételek
-
Keszthelyi tokhal vörösrákkal töltött házi tésztával és citrusos veloutéval allergének: 1, 2, 3, 4, 7, 9, 12Chef Signature 14 200 Ft
-
Bakonyi burgonyagombóc savanyított medvehagymával és vargányagombával
allergének:
6, 12, 13
7 400 Ft -
Barnavajas csirkemell cukkinivel, szarvasgombával és sült csirkevelutéval allergének: 3, 7, 10, 128 900 Ft
-
Kacsamell krémes polentával, grillezett barackkal és édesköménnyel allergének: 6, 7, 9, 1212 600 Ft
-
Aurora Saláta - Római saláta citrusos vinegrettel és pirított magvakkal

- Sült rákkal extra (2, 7) +3300 Ft
- Málnás kecskesajt extra (7) +3000 Ft
4 800 Ft -
Malackaraj brassói, házi kovászos uborkával és konfitált fokhagymával allergének: 6, 9, 10, 1211 500 Ft
-
Bélszín steak grillezett kacsamájjal, töltött kucsmagombával és burgonyapürével allergének: 6, 7, 9, 1219 500 Ft
-
Wagyu bélszín szarvasgombás burgonyapürével és pecsenyelével allergének: 6, 9, 1268 000 Ft
-
Grillezett homár rákkal töltött káposztával allergének: 2, 3, 4, 7, 9, 1339 000 Ft
Édességek
-
Béres Tokaji Esszencia Ajka Kristály kanálon14 000 Ft
-
VIRTU Somlói allergének: 1, 3, 7, 8, 12Chef Signature 5 700 Ft
-
Piemonti mogyorókrémes palacsinta tejcsokoládéval és misos sóskaramellel allergének: 1, 3, 5, 7, 85 900 Ft
-
Kesudió sajttorta sárgabarackkal és maracujával
allergének:
8
4 900 Ft -
Sárgadinnye mousse kókusszal és étcsokoládéval allergének: 3, 6, 7, 8, 124 900 Ft
Bármilyen ételallergia vagy összetevővel szembeni érzékenység esetén, kérjük, egyeztessen kollégánkkal!
Ételeink az összetevőként jelzett allergének mellett nyomokban tartalmazhatnak további allergéneket is.
Allergének: 1 glutén; 2 rákfélék; 3 tojás; 4 hal; 5 földimogyoró; 6 szójabab; 7 tej; 8 diófélék; 9 zeller;
10 mustár; 11 szezámmag; 12 kén-dioxid; 13 csillagfürt; 14 puhatestűek; 15 csípős
Áraink forintban értendők, és az Áfát tartalmazzák. A számla végösszegére 15% szervízdíjat számolunk fel.
Konyhafőnök: Lendvai Levente
„Young Chef of the Year – Michelin”
HU
English
Deutsch
Français
Español
Italiano
Русский
Română
Slovak
Arabic (اللغة العربية)
Korean (Republic of Korea)
日本語 (Japan)