Étlapunk a séf gasztronómiai hitvallását hivatott bemutatni, ugyanakkor örömmel állunk rendelkezésére az esetleges módosításokban, több tejmentes, vegetáriánus és gluténmentes lehetőséget kínálva. Kérjük, ossza meg velünk foglalása során egyedi igényeit, hiszen nálunk nem szükséges kompromisszumot kötni, amikor egy kis rugalmasság elegendő a biztonságos és emlékezetes élményhez.
Örökségünk kóstolómenü
Ismerje meg Magyarországot legjobb alapanyagain és autentikus ételein keresztül!
A VIRTU egy 4 vagy 6 fogásos kóstolómenüt kínál, amely a magyar kultúra és konyha legjavát mutatja be.
4 FOGÁSOS MENÜ
(1, 2, 3, 4, 7, 9, 12)
(1, 3, 6, 7, 9, 12)
6 FOGÁSOS MENÜ
(1, 2, 3, 4, 7, 9, 12, 13)
(1, 3, 6, 7, 9, 12)
4 fogásos kóstolómenü: 29 900 Ft / fő – borpárosítás – 19 000 Ft/fő
6 fogásos kóstolómenü: 44 900 Ft / fő – borpárosítás – 29 000 Ft/fő
Szívesen alkalmazkodunk a legtöbb étkezési igényhez.
A kóstolómenü esetén kérjük annak rendelését a teljes asztaltársaság részére.
Főételek
-
Keszthelyi tokhal vörösrákkal töltött házi tésztával és citrusos veloutéval allergének: 1, 2, 3, 4, 7, 9, 12Chef Signature 14 200 Ft
-
Édesburgonya-nudli fenyőmaggal, zsályával és feketeribizli-balzsamecettel
allergének:
6, 8, 9, 12
7 400 Ft -
Barnavajas csirkemell csicsókával, szarvasgombával és gesztenyével allergének: 1, 3, 6, 7, 8, 128 900 Ft
-
Kacsamell polentával, narancsos sárgarépával és sáfránnyal allergének: 7, 9, 1210 900 Ft
-
Aurora Saláta - Római saláta citrusos vinegrettel és pirított magvakkal

- Sült rákkal extra (2, 7) +3300 Ft
- Málnás kecskesajt extra (7) +3000 Ft
4 800 Ft -
Malackaraj brassói, házi kovászos uborkával és konfitált fokhagymával allergének: 6, 9, 10, 1211 500 Ft
-
Bélszínsteak grillezett kacsamájjal, ördögszekérgombával és burgonyapürével allergének: 1, 4, 6, 7, 9, 1219 500 Ft
-
Vörösboros szarvasragu sült rókagombával és érlelt sajtos burgonyakrokettel allergének: 1, 3, 7, 9, 1213 500 Ft
Édes kiteljesedés
-
Béres Tokaji Esszencia Ajka Kristály kanálon14 000 Ft
-
VIRTU Somlói allergének: 1, 3, 7, 8, 12Chef Signature 5 700 Ft
-
Vaníliás házi derelye sült almával és fahéjjal allergének: 1, 3, 75 200 Ft
-
Kesudiós sajttorta karamellizált körtével és zöld kardamommal
allergének:
6, 8
4 900 Ft -
Szilva–pekándió pralinémousse mascarponéval allergének: 3, 7, 8, 124 900 Ft

Bármilyen ételallergia vagy összetevővel szembeni érzékenység esetén, kérjük, egyeztessen kollégánkkal!
Ételeink az összetevőként jelzett allergének mellett nyomokban tartalmazhatnak további allergéneket is.
Allergének: 1 glutén; 2 rákfélék; 3 tojás; 4 hal; 5 földimogyoró; 6 szójabab; 7 tej; 8 diófélék; 9 zeller;
10 mustár; 11 szezámmag; 12 kén-dioxid; 13 csillagfürt; 14 puhatestűek; 15 csípős
Áraink forintban értendők, és az Áfát tartalmazzák. A számla végösszegére 15% szervízdíjat számolunk fel.
Konyhafőnök: Lendvai Levente
„Young Chef of the Year – Michelin”
HU
English
Deutsch
Français
Español
Italiano
Русский
Română
Slovak
Arabic (اللغة العربية)
Korean (Republic of Korea)
日本語 (Japan)