Fő tartalom átugrása

Sütőtök-consommé birsalmasajttal és őrségi tökmaggal

Sütőtök-consommé birsalmasajttal és őrségi tökmaggal

Sütőtök-consommé birsalmasajttal és őrségi tökmaggal

"A sütőtök-consommé egy letisztult, modern alternatívája a klasszikus sütőtökkrémlevesnek, amelyben a sütőtök teljes egészében szerepet kap. Az intenzív alaplé a sütőtök leeső részeiből, héjából és magjából készül, amelyet kevés juharsziruppal ízesítünk. A consommé végső karakterét sült sütőtökkockák adják, amelyek ízét az alaplébe áztatva tesszük még gazdagabbá.
A tiszta, mély narancsszínű sütőtök consommé betétjeként hajszálvékonyra szeletelt sütőtök érkezik, amely tésztaszerű textúrát és megjelenést kölcsönöz a fogásnak. Ezt sósra pirított őrségi tökmag és apró birsalmasajt-kockák egészítik ki, egyszerre adva ropogós, édes és gyümölcsös kontrasztot.
A tálalást karakteres őrségi tökmagolaj teszi teljessé. Ez a modern vegetáriánus sütőtökös fogás a szezonális sütőtököt és a magyar gasztronómia jellegzetes alapanyagait kortárs fine dining formában mutatja be."

Allergének:kén-dioxid (12)

További Leves

Válaszd ki a kedvenc ajándékkártyádat a kínálatunkból!

Fedezd fel a VIRTU varázsát ajándékutalványainkkal, és lepd meg barátaidat, családtagjaidat egy felejthetetlen élménnyel! Válassz a különféle utalványaink közül, és engedd, hogy elkalauzoljunk az exkluzív ételeink és italaink világába.
Legyen szó születésnapról, évfordulóról vagy csak egy spontán meglepetésről, a VIRTU mindig tökéletes választás.
VIRTU – Örökségünk Páros Kóstolómenü ajándékutalvány
111 900 Ft

Fedezzék fel Magyarország gasztronómiai örökségét egy exkluzív, 4 fogásos páros kóstolómenüvel és hozzá illő borpárosítással a VIRTU Étterem elegáns panorámájában, 120 méterrel a Duna felett.

Részletek
Luxus vacsoraest champagne-nal
119 900 Ft

Ajándékozzon egy egyedülálló gasztronómiai élményt amely 3 fogásos menüsort valamint egy üveg champagne-t (Bollinger Champagne) biztosít 2 fő részére a 120 méterrel a Duna felett elhelyezkedő VIRTU Étteremben.

Részletek
Kulináris pezsgővacsora
99 900 Ft

Ajándékozzon egy egyedülálló gasztronómiai élményt amely 3 fogásos menüsort valamint egy üveg pezsgőt (Sauska, Blanc de Noir) biztosít 2 fő részére a 120 méterrel a Duna felett elhelyezkedő VIRTU Étteremben.

Részletek
200 000 Ft értékű ajándékutalvány
200 000 Ft

A 200 000 Ft értékű Virtu utalvány egy igazi exkluzív gasztronómiai kalandra invitál, lehetőséget nyújtva ezzel, hogy felfedezze válogatott ételeink és italaink világát egy különleges élmény keretein belül. Élvezze az ízek gazdag palettáját gyönyörű kilátás és kifinomult elegancia mellett.

Részletek
100 000 Ft értékű ajándékutalvány
100 000 Ft

A 100 000 Ft értékű Virtu utalvány egy igazi exkluzív gasztronómiai kalandra invitál, lehetőséget nyújtva ezzel, hogy felfedezze válogatott ételeink és italaink világát egy különleges élmény keretein belül. Élvezze az ízek gazdag palettáját gyönyörű kilátás és kifinomult elegancia mellett.

Részletek
50 000 Ft értékű ajándékutalvány
50 000 Ft

A 50 000 Ft értékű Virtu ajándékutalvány egy tökéletes és kifinomult választás, legyen szó bármilyen különleges alkalomról vagy csupán egy figyelmes gesztusról. Az utalvány felhasználható az étlapon szereplő fogások bármelyikére, valamint bárkínálatunk széles választékának hála, egy különleges koktélélményre is.

Részletek
30 000 Ft értékű ajándékutalvány
30 000 Ft

A 30 000 Ft értékű Virtu ajándékutalvány egy tökéletes és kifinomult választás, legyen szó bármilyen különleges alkalomról vagy csupán egy figyelmes gesztusról. Az utalvány felhasználható az étlapon szereplő fogások bármelyikére, valamint bárkínálatunk széles választékának hála, egy különleges koktélélményre is.

Részletek
15 000 Ft értékű ajándékutalvány
15 000 Ft

A 15 000 Ft értékű Virtu ajándékutalvány egy tökéletes és kifinomult választás, legyen szó bármilyen különleges alkalomról vagy csupán egy figyelmes gesztusról. Az utalvány felhasználható az étlapon szereplő fogások bármelyikére, valamint bárkínálatunk széles választékának hála, egy különleges koktélélményre is.

Részletek
Exkluzív koktélest
33 500 Ft

Az exkluzív koktélest esszenciáját bárkínálatunk egyedülálló Signature kollekciója adja, ugyanis a felhasználóik saját ízlésük szerint választhatnak ki 6 koktélt.

Részletek
Exkluzív páros vacsoraest
79 500 Ft

Romantikus vacsora kupon, amely a szerelem ünneplésére hivatott, egyedülálló gasztronómiai élményt és felejthetetlen estét kínálva ezzel kedvesünknek. Háromfogásos vacsora borpárosítással, kiegészítve a kivilágított város panorámájával.

Részletek