fbpx
Skip to main content

VIRTU Somlói Triffle (walnut, chocolate, vanilla)

VIRTU Somlói Triffle (walnut, chocolate, vanilla)

VIRTU Somlói Triffle (walnut, chocolate, vanilla)

VIRTU’s take on the iconic Hungarian dessert, Somlói galuska, elevates tradition with modern textures, elegant plating, and a few unexpected twists—while staying faithful to the nostalgic flavor profile guests know and love.

At its heart lies the classic Somlói cream, balancing layers of rum-soaked sponge cake, vanilla custard, and silky chocolate sauce. This creamy core is carefully placed at the center of the plate and wrapped in a striking, flexible chocolate gelée, which adds a glossy finish and a luxurious, soft texture that deepens the overall experience.

The dessert is topped with a tempered chocolate disc, offering a crisp contrast to the smooth interior. The final touch is a generous sprinkle of toasted walnuts, adding crunch and nutty depth to the composition.

This reimagined version of Somlói galuska is the perfect choice for those seeking a fine dining reinterpretation of a beloved Hungarian dessert, offering familiarity with a refined, contemporary twist.

Allergens:gluten (1), eggs (3), peanuts (5), milk (7), nuts (8)
5700

more Sweets

Válaszd ki a kedvenc ajándékkártyádat a kínálatunkból!

Fedezd fel a ZAZIE varázsát ajándékutalványainkkal, és lepd meg barátaidat, családtagjaidat egy felejthetetlen élménnyel! Válassz a különféle utalványaink közül, és engedd, hogy elkalauzoljunk az exkluzív ételeink és italaink világába.
Legyen szó születésnapról, évfordulóról vagy csak egy spontán meglepetésről, a ZAZIE Bistro & Bar mindig tökéletes választás. Tedd különlegessé az alkalmat, és ajándékozd a Zazie fiatalos, pimasz hangulatát!