Skip to main content

TOMATO ESSENCE WITH STRAWBERRY, PLUM VINEGAR, AND COFFEE OIL

TOMATO ESSENCE WITH STRAWBERRY, PLUM VINEGAR, AND COFFEE OIL

TOMATO ESSENCE WITH STRAWBERRY, PLUM VINEGAR, AND COFFEE OIL

This dish is an exceptionally pure-flavored, refreshing cold consommé that highlights the natural sweetness and acidity of tomatoes. The base of the soup is a long-clarified tomato consommé, representing a concentrated yet elegant flavor profile. The freshness of the tomato is made exciting with fermented strawberries and umeboshi plum vinegar, adding acidic and fruity notes. The plate is finished with coffee oil made from roasted Arabica beans, adding a sophisticated depth to the composition.

Allergens:sulphur dioxide (12)

Válaszd ki a kedvenc ajándékkártyádat a kínálatunkból!

Fedezd fel a ZAZIE varázsát ajándékutalványainkkal, és lepd meg barátaidat, családtagjaidat egy felejthetetlen élménnyel! Válassz a különféle utalványaink közül, és engedd, hogy elkalauzoljunk az exkluzív ételeink és italaink világába.
Legyen szó születésnapról, évfordulóról vagy csak egy spontán meglepetésről, a ZAZIE Bistro & Bar mindig tökéletes választás. Tedd különlegessé az alkalmat, és ajándékozd a Zazie fiatalos, pimasz hangulatát!