fbpx
Skip to main content

Beef tartare with smoked egg yolk

Beef tartare with smoked egg yolk

Beef tartare with smoked egg yolk

A modern Hungarian beef tartare that honors tradition while adding creative twists. Premium minced beef is dressed in paprika oil spiced with mustard and tomato for a rich, not-too-heavy profile.

Inside is a refreshing mix of parsley stems, onion, and cucumber brunoise offering bright contrast.

Finished with silky mustard foam made with plant-based cream and accented with house-fermented cucumber gel dots, plus fresh scallions and cured egg yolk for layered textures.

Allergens:gluten (1), eggs (3), fish (4), soybeans (6), mustard (10)

Válaszd ki a kedvenc ajándékkártyádat a kínálatunkból!

Fedezd fel a ZAZIE varázsát ajándékutalványainkkal, és lepd meg barátaidat, családtagjaidat egy felejthetetlen élménnyel! Válassz a különféle utalványaink közül, és engedd, hogy elkalauzoljunk az exkluzív ételeink és italaink világába.
Legyen szó születésnapról, évfordulóról vagy csak egy spontán meglepetésről, a ZAZIE Bistro & Bar mindig tökéletes választás. Tedd különlegessé az alkalmat, és ajándékozd a Zazie fiatalos, pimasz hangulatát!