fbpx
Fő tartalom átugrása

Hideg paradicsom consomé házi bazsalikom-ecettel

Hideg paradicsom consomé házi bazsalikom-ecettel

Hideg paradicsom consomé házi bazsalikom-ecettel

A sós ízű, ropogós házi ostyatölcsérbe fűszeres túrókrém (körözött) kerül, amelybe piros kaliforniai paprika, krémes juhtúró, konfitált fokhagyma és friss zöldfűszerek kerülnek. Az ízek a hagyományos alapreceptet követik, de egy kis séfi csavarral kiegészülnek. A töltelék tetejére friss saláta kerül, amely nemcsak látványban emeli az élményt, hanem roppanós kontrasztot is biztosít az ételben.
A másik elem egy kis csészében kínált átlátszó paradicsomvíz, amely nem keverendő össze egy hagyományos paradicsomlével. Ez a kivonatolt lé a friss, lédús paradicsom tisztított „esszenciája”, amelybe házi készítésű bazsalikomecet és egy csepp petrezselyemolaj kerül. A pohár tetején friss zöldfűszer-díszítés zárja a kompozíciót.
Ez a kézben fogyasztható amuse-bouche nemcsak játékos, hanem azonnali kapcsolatot is teremt a vendég és a magyar ízvilág között – különösen ideális fogás azok számára, akik kíváncsiak a modern magyar konyha könnyed oldalára.


Válaszd ki a kedvenc ajándékkártyádat a kínálatunkból!

Fedezd fel a ZAZIE varázsát ajándékutalványainkkal, és lepd meg barátaidat, családtagjaidat egy felejthetetlen élménnyel! Válassz a különféle utalványaink közül, és engedd, hogy elkalauzoljunk az exkluzív ételeink és italaink világába.
Legyen szó születésnapról, évfordulóról vagy csak egy spontán meglepetésről, a ZAZIE Bistro & Bar mindig tökéletes választás. Tedd különlegessé az alkalmat, és ajándékozd a Zazie fiatalos, pimasz hangulatát!