A sós ízű, ropogós házi ostyatölcsérbe fűszeres túrókrém (körözött) kerül, amelybe piros kaliforniai paprika, krémes juhtúró, konfitált fokhagyma és friss zöldfűszerek kerülnek. Az ízek a hagyományos alapreceptet követik, de egy kis séfi csavarral kiegészülnek. A töltelék tetejére friss saláta kerül, amely nemcsak látványban emeli az élményt, hanem roppanós kontrasztot is biztosít az ételben.

A sós ízű, ropogós házi ostyatölcsérbe fűszeres túrókrém (körözött) kerül, amelybe piros kaliforniai paprika, krémes juhtúró, konfitált fokhagyma és friss zöldfűszerek kerülnek. Az ízek a hagyományos alapreceptet követik, de egy kis séfi csavarral kiegészülnek. A töltelék tetejére friss saláta kerül, amely nemcsak látványban emeli az élményt, hanem roppanós kontrasztot is biztosít az ételben.
A másik elem egy kis csészében kínált átlátszó paradicsomvíz, amely nem keverendő össze egy hagyományos paradicsomlével. Ez a kivonatolt lé a friss, lédús paradicsom tisztított „esszenciája”, amelybe házi készítésű bazsalikomecet és egy csepp petrezselyemolaj kerül. A pohár tetején friss zöldfűszer-díszítés zárja a kompozíciót.
Ez a kézben fogyasztható amuse-bouche nemcsak játékos, hanem azonnali kapcsolatot is teremt a vendég és a magyar ízvilág között – különösen ideális fogás azok számára, akik kíváncsiak a modern magyar konyha könnyed oldalára.