Grillezett homár rákkal töltött káposztával
Grillezett homár rákkal töltött káposztával

Grillezett homár rákkal töltött káposztával
Ez a különleges, fúziós halétel a klasszikus magyar töltött káposzta újragondolt változata, amely prémium alapanyagokkal és modern konyhatechnológiákkal készül. A tányér alján egy hagyományos ízvilágú töltelék található – ám ezúttal darált homárral, nem pedig darált sertéshússal. A rákos töltelék rizst, hagymát, fűszerpaprikát, borsot és köményt tartalmaz, így ízében hű marad a klasszikus töltött káposztához, miközben textúrájában könnyedebb és különlegesebb élményt nyújt.
A rétegezés következő eleme egy párolt, vágott savanyú káposzta, amelyet egy köményes lével leforrázott kelkáposzta-levél borít A káposzta jótékony hatásai közé tartozik az emésztés támogatása, az immunrendszer erősítése.
A fogás csúcspontja a vajon és grillen sült homár, amely gazdag fehérjeforrás, alacsony zsírtartalommal, magas cink- és szeléntartalommal bír – ezek hozzájárulnak az immunrendszer egészségéhez. A homár prémium tengeri alapanyag, amely különleges karaktert és tápanyagdús profilt kölcsönöz a fogásnak.
A tálalást csepegtetett tejföl és vékonyra szeletelt mangalicaszalonna teszi teljessé. A tejföl lágyítja az ízeket, a mangalicaszalonna pedig sós, ropogós textúrát hoz, így egyensúlyba hozza a tenger gyümölcseinek lágyságát és a káposztás elemek savasságát.
Ez a töltött káposztás halétel ideális választás azoknak, akik egyszerre keresik a magyar hagyományos ízeket és a kulináris különlegességeket.
további VIRTU EXKLUZÍV & SZEZONÁLIS PRÉMIUM AJÁNLAT
Válaszd ki a kedvenc ajándékkártyádat a kínálatunkból!
Legyen szó születésnapról, évfordulóról vagy csak egy spontán meglepetésről, a ZAZIE Bistro & Bar mindig tökéletes választás. Tedd különlegessé az alkalmat, és ajándékozd a Zazie fiatalos, pimasz hangulatát!